la consciència ens fa grans

Mas Ribas, 2016 /  en Marc, gestor de l´hotel, amb l´Alex i en Joan Coris, gestors de l´horta ecològica

Al Mas Ribas, un dels Petits Grans Hotels de Catalunya, procurem mantenir, avui si i demà també, la coherencia amb els nostres principis ètics. Salut !

• Tenim cura de l´entorn en sentit ampli. Estalviem energia i recursos naturals, emprem productes respectuosos amb el medi ambient.
• Custodiem el territori, oferim allotjament als nostres hostes en un entorn més natural del que és habitual.
• Procurem l´ús sostenible del territori, destinem majoritariament el sòl a horta ecològica,
• Consumim productes de proximitat i en produïm per a tercers.
• Oferim uns preus molt raonables, considerant la despesa de mantenir una masia oberta al públic.
• Gestionem amb criteris de participació, consens, arrelament al territori, concòrdia i confiança mútua.

som petits

A la façana Nord del Mas Ribas, 

suspesos a les hamaques, 

sota l´ombra del arbres propis del nostre entorn,  

gaudim del meravellós plaer de la migdiada.

fets intrascendents 

petits establiments

moments inoblidables

vacances

I si aprofitem les vacances 

per reconnectar amb la vida senzilla 

i amb la natura ?

mamaaaaaa, un donut !

Volem compartir amb vosaltres 

l´èxit de les jornades de portes obertes 

del passat cap de setmana.

Vivències com aquestes ens donen força 
per continuar treballant 
en la custòdia del territori. 

Visca la terra !

una flor al calendari dels nens

ens llevàvem de bon matí per anar a collir-les

les esperàvem amb delit des de feia temps

recordàvem el seu tast especial

autèntiques llaminadures

les vacances d´estiu començaven !

BENVINGUTS A PAGÈS, proper cap de setmana

Del 17 al 19 de juny, tothom a pagès !

http://benvingutsapages.cat

                      https://youtu.be/u-24Wyy79I8

                      https://youtu.be/lzGtWigMsko

                      https://youtu.be/HJaBsgpwmN0

una perla amagada

"hotel ecològic amb habitacions molt confortables i decoració molt encertada

la casa es una masia de pedra, es maquíssima

malauradament no es pot valorar la masia en un entorn paisatgístic" 

comentari autèntic a booking, de 31 de maig 2016

hem triat aquest comentari perquè sintetitza les opinions sobre l´Hotel Mas Ribas

UNA PERLA AMAGADA és el titol del comentari

el nostre menjador es el vostre

I quina mena de restaurant us oferim ?

Som especialmente conscients dels requeriments alimentaris, tanmateix defugim el perfeccionisme i l´etiquetatge. 

Senzillament, en el marc d´una cuina compromesa amb el territori i amb el patrimoni, busquem cada dia fer-ho millor. Avançar en la correcta direcció és la nostre fita. 

Tenim molt per aprendre. 

Voleu compartir l´experiència amb nosaltres? Moltes gràcies, us hi esperem.

experiències agràries & cuina compromesa

  Horta ecològica del Mas Ribas, a càrrec d´en Coris                                                                                                 

"Quan parlem de cuina compromesa, parlem de mantenir uns criteris ètics i de respecte pels aliments i per les persones que els han produït. Sense les persones que es dediquen al camp i al bestiar d’una manera propera a qui consumeix i respectuosa amb l’entorn que fa possible la seva activitat, no tindríem a taula la qualitat que ens brinden les múltiples experiències agràries que neixen i reneixen al territori català." 
Neus Monllor, Doctora en Geografia i Medi Ambient