martes, 23 de octubre de 2012

tomando consciencia de las consecuencias

       Imatge: Anonymus Art of Revolution

Asegurar que la toma de decisiones contemple las consecuencias acumulativas, a largo término, indirectas, de larga distancia y globales de las actividades humanas.



lunes, 22 de octubre de 2012

avui dilluns, tempura de verdures


Al link hi trobareu els ingredients i la manera de preparar-la. Es presenta com a tempura de verdures de la temporada o en una versió de plat combinat amb arròs integral i tofu fregit. Les dues versions resulten molt estètiques...i delicioses !!!

http://justvegetal.wordpress.com/tempura-vegana

domingo, 21 de octubre de 2012

la ruta del tren petit, via verda a peu del Mas Ribas


Per conèixer un territori és important poder-lo assaborir poc a poc, i això ens ho permet el ritme que marca una passejada a peu o en bicicleta. Cada viatge és únic. Cada descoberta és un aprenentatge, una vivència, un cúmul d´experiències.

Les Vies Verdes són unes vies de comunicació destinades exclusivament a la circulació a peu i en bicicleta, excepte en alguns trams urbans i zones compartides. Sóc espais agradables, apartats del trànsit, segurs i accessibles, aptes per persones de qualsevol edat i condició física, fins i tot per a persones amb mobilitat reduïda.

El Consorci de les Vies Verdes de Girona, organisme de la Diputació de Girona, gestiona aquests traçats.

sábado, 20 de octubre de 2012

bona nit !

                    Illustrazione Denis Serkov

Just abans de quedar adormits tenim un minut, i n'hi ha prou que durant aquest minut controlem el pensament: aquesta és la manera de connectar amb la nostra part energètica, diguem-ne el doble, per demanar-li que solucioni els problemes.

No es una pregària sino una relació, i cal deixar totalment les regnes a l'altre, les nits són per a això. La nit no només permet esborrar potencials no desitjats, sinó que també ens guia els pensaments del dia següent.

Jean-Pierre Garnier Malet, pare de la teoria del desdoblament del temps /      La Contra de La Vanguardia 


 

jueves, 18 de octubre de 2012

la comida que pisamos


En este reportaje de Miquel Figueroa, el agricultor Josep Pàmies nos muestra plantas comestibles que crecen alrededor de las tierras que él trabaja. En los bosques, jardines y al borde de los caminos, crecen espontáneamente plantas que nada tienen que envidiar a las cebollas o a las lechugas del huerto.  

Como dice Josep, este conocimiento puede servirnos en tiempos de crisis, ya que se trata de un regalo de la naturaleza que no nos cuesta ni un céntimo.

martes, 16 de octubre de 2012

vols o no vols la (r)evolució ?

             Imatge: Rahim Baggal 

Sense bitllets, viuríem en un entorn molt més segur, menys violent i amb major cohesió social, ja que desapareixeria el major incentiu que empara l'activitat il•legal en el món. La telemàtica implica necessàriament una gran esperança per a tots els pobles del planeta, a condició que es lliuri com un instrument dedicat al servei de la llibertat i de la informació de totes les persones (www.bardina.org)

Al video la  moneda telemàtica: un  instrument  per a la pau (29´) sobre Agustí Chalaux de Subirà (1911-2006), l´"alma mater" de la proposta, es parla del capitalisme comunitari i la moneda responsable. Només(!)cal la voluntat d´aplicar la solució a tants problemes.

lunes, 15 de octubre de 2012

avui dilluns, truita de patates vegana



El procediment per fer una truita de patates vegana és el mateix que per a una truita de patates amb ingredients d´origen animal. La quantitat de farina de cigrons depèn de la mida i  gruixudària de la truita. La barreja ha de quedar una mica espesa. També queda molt bé amb farina d'arròs o farina d'avena, fins i tot amb una mica de cadascuna. La truita pot ser de patata i ceba, de patata i moniato, de patata i pebrot, de carbassa o carbassó, de mongetes...de tot allò que ens vingui de gust!

Al següent link trobareu un video que ens ensenya amb tot detall com fer-la, en una versió apta per a celíacs.

http://www.hiulitscuisine.com/truita-patates-vegana/

domingo, 14 de octubre de 2012

pregària de sant francesc d´assís



O Senyor, 
Feu de mi un instrument de la vostra pau!
On hi ha odi, que jo hi porti amor,  
On hi ha ofensa, que jo hi porti el perdó.   
On hi ha discòrdia, que jo hi porti unió.  
On hi ha dubte, que jo hi porti la fe.  
On hi ha error, que jo hi porti la veritat.  
On hi ha desesperació,que jo hi porti l'esperança.  
On hi ha tenebra, que jo hi porti la Llum.
O Mestre,
         Feu que jo no cerqui tant;
         ser consolat, com consolar;
          ser comprès, com comprendre;
         ser estimat, com estimar.
Perquè és:
Donant que es rep;
Perdonant que s'és perdonat;
Morint que es ressuscita a la vida eterna.

sábado, 13 de octubre de 2012

alegría

"La prueba más clara de sabiduría es una alegría continua". Montaigne 

  

"La alegría está en la lucha, en el esfuerzo, en el sufrimiento que supone la lucha, y no en la victoria misma". Gandhi

 

"La alegría, cuanto más se gasta más queda". Emerson

 

jueves, 11 de octubre de 2012

sol i de dol


AVES - Grups de Dol & Grups d´Ajuda Mútua és una entitat fundada el 1993 a Barcelona que es dedica a pal.liar el sofriment associat a la malaltia, la mort i el dol; de fet a vegades no estem preparats per a afrontar situacions que ens toquen viure a tots. Per això la tasca d´aquesta entitat és socialment necessària, gens fàcil i encomiable.

Vaig tenir l´oportunitat de donar la xerrada "Afrontando el Duelo mediante la Apertura del Corazón" que va incloure una pràctica de Tian Gong, per tal de treballar, des de la humilitat, el dany psíquic, emocional i espiritual, aportant una nova eina per a viure el procés del dol. Per la reacció dels nombrosos assistents davant l´experiència tot fa pensar que continuarem col.laborant amb aquesta emblemàtica entitat, a qui agraïm la confiança.

miércoles, 10 de octubre de 2012

cal estalviar l´aigua ?



L'esfera mostra, en comparació amb la grandària de la Terra, que l´aigua és un recurs limitat i relativament escàs, considerant que inclou tota l'aigua del planeta: la que es troba damunt el sòl(oceans, mars, capes de gel, llacs i rius) així com les aigües subterrànies, l'aigua atmosfèrica, i fins i tot l'aigua consubstancial dels éssers vius. 


lunes, 8 de octubre de 2012

avui dilluns, pilotilles d´arròs, cigrons i civada



INGREDIENTS:
  • 1 i 1/2 tasseta d’arròs basmati integral cuit
  • 1 tassa de cigrons cuits
  • 2 cullerades de flocs de civada
  • 3-4 tires de pebrot “del piquillo” (jo el tenia en conserva)
  • 1 cullerada d’orenga
  • 2 cullerades de salsa “barbacoa” Ferrer (vegetariana 100%)
  • 1 culleradeta de salsa de soja
  • Farina (jo l’he posat d’espelta integral, però podeu fer servir la que més us agradi)

lunes, 1 de octubre de 2012

avui dilluns, una musaka tardana


Com que ens agraden especialment els productes de temporada, aprofitarem les darreres esberginies i tomàquets de l´hort per a fer aquesta deliciosa musaka. Trobareu les instruccions al link: www.facebook.com/CASA Vegetariana


Fins al proper dilluns no fàrem cap més entrada a aquest blog, estem de vacances... no us penséssiu que la musaka ens ha fet mal !!!